槲皮素
【產品名稱】：槲皮素  
【英文名稱】:Quercetin
【產品異名】： 櫟精，槲皮黃素， 
【分子式】C15H10O7
【分子量】:302.23 
【物理性狀】：二水合物為黃色針狀結晶（稀乙醇），在95-97°C成為無水物，熔點314°C（分解）。1g溶于290ml無水乙醇，23ml沸乙醇，溶于冰醋酸，堿性水溶液呈黃色，幾乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。 
【植物來源】：殼斗科植物伊比利亞櫟Quercus iberica 皮和葉，小檗科植物紅八角蓮Dysosma veitchii(Hemsl.et Wils.) Fu，金絲桃科植物紅旱蓮湖南連翹Hypericum ascyron L.全草，夾竹桃科植物紅麻 Apocynum lancifolium Rus. 葉。 
【作用與用途】：本品具有較好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用。此外還有降低血壓、增強毛細血管抵抗力、減少毛細血管脆性、降血脂、擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量等作用。用于治療慢性支氣管炎。對冠心病及高血壓患者也有輔助治療作用。