臺(tái)灣金門(mén)高粱酒獨(dú)樹(shù)一幟的“金門(mén)香型”口感，擁有臺(tái)灣金門(mén)島上絕佳水質(zhì)、原料、氣候、空氣四大天然釀酒條件，延襲臺(tái)灣古法純糧固態(tài)釀制工藝，具有酒質(zhì)透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。 臺(tái)灣金門(mén)高粱酒是一款特殊香型的白酒，以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸點(diǎn)香味物質(zhì)三者構(gòu)成，酒體晶瑩剔透、柔順凈爽。飲酒之后，有如清香霧氣中大地的芬芳，甘潤(rùn)爽品，有色、香、味三奇之美。