臺(tái)灣金門高粱酒獨(dú)樹一幟的“金門香型”口感，擁有臺(tái)灣金門島上絕佳水質(zhì)、原料、氣候、空氣四大天然釀酒條件，延襲臺(tái)灣古法純糧固態(tài)釀制工藝，具有酒質(zhì)透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。 臺(tái)灣金門高粱酒是一款特殊香型的白酒，以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸點(diǎn)香味物質(zhì)三者構(gòu)成，酒體晶瑩剔透、柔順凈爽。飲酒之后，有如清香霧氣中大地的芬芳，甘潤(rùn)爽品，有色、香、味三奇之美。 幾乎所有高檔白酒，都離不開高粱，因此高粱有”白酒原料之王“的稱號(hào)。金門高粱酒采用寶月古泉的甘甜泉水、臺(tái)灣金門特產(chǎn)高粱釀制而成，以傳統(tǒng)高粱酒的清香甘醇、卻無(wú)傳統(tǒng)高粱酒的辛辣，金門高粱酒系列產(chǎn)品風(fēng)靡臺(tái)灣四十年，以其獨(dú)特的釀酒工藝博得了廣大消費(fèi)者們的一致好評(píng)。