金門(mén)高粱酒是我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的三大名酒之一，銷量一直很大。其中白金龍酒、陳年高粱酒每年供應(yīng)量都以100萬(wàn)瓶的速度上升。金門(mén)高粱酒香醇甘洌，風(fēng)味獨(dú)特，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛(ài)。 金門(mén)高粱酒是于1952年9月在臺(tái)灣當(dāng)局管理下的福建沿海島嶼金門(mén)島城南門(mén)創(chuàng)立九龍江酒廠而開(kāi)始生產(chǎn)的，并于1956年正式更名為金門(mén)酒廠，比茅臺(tái)酒廠小1歲，比五糧液酒廠大7歲。在臺(tái)灣市場(chǎng)占有率80%以 上，2006年銷售額103億新臺(tái)幣，相當(dāng)于25億多元人民幣，是臺(tái)灣當(dāng)之無(wú)愧的第一品牌。金門(mén)高粱酒是臺(tái)灣政要人士出訪時(shí)必帶的禮品。2005年，連戰(zhàn)、宋楚瑜、郁慕明先后訪問(wèn)祖國(guó)大陸。他們所帶的共同禮品就是金門(mén)高粱酒。 金門(mén)緯度位於北緯24.5度，位處海隅，濱大陸，得天獨(dú)厚，擁有島上絕佳的水質(zhì)、空氣、氣候及原料四大天然釀酒條件。以金門(mén)島所產(chǎn)旱地高粱為原料，以小麥制曲，取當(dāng)?shù)孛皩氃律袢被◢弾r下富含礦物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)礦泉水釀制，加上全球獨(dú)一無(wú)二的坑道窖藏，造就品質(zhì)卓絕的酒中極品。 　　任何高檔白酒，都離不開(kāi)高粱作原料，因此，高粱也被稱為“白酒原料之王”。茅臺(tái)酒的原料有兩種：高粱和小麥；五糧液的原料有五種：高粱、小麥、糯米、大米和玉米。中國(guó)白酒的發(fā)明者杜康造的秫酒，就是高粱酒。在中國(guó)古時(shí)候，白酒就叫高粱酒、燒酒，1949年以后才統(tǒng)稱白酒、白干酒。