由于豆腐是我國素食菜肴的主要原料，食用的群相對比較多。但由于傳統豆腐制作較復雜，滿足不了人們的需求，從而促使全自動豆腐機的問世。當然，我們在使用山東全自動豆腐機時，需要先了解其結構組成。
　　全自動豆腐機磨漿分離系統由電機、分離式磨漿機、盛漿桶組成，加熱煮漿系統由吸漿泵、加熱蒸汽包、煮漿桶組成；電器控制面板由電壓表、電流表和交流器等組成，單獨開關分別控制磨漿機、吸漿泵和煮漿系統；蒸汽包水位可通過水位計觀察；配有氣動雙壓成型機，壓制成豆腐。
　　另外，山東全自動豆腐機采用優良不銹鋼制造，整潔光滑易清洗。再加上其運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，有效地防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味，保持大豆原有的營養成份和口味，使豆腐味道更鮮美。文章來源于：http://www.ytdzpjx.cn