江米條機 使用范圍:可用于江米條、大蜜三刀、小蜜三刀、小金果、開口

笑、口酥等食品的面胚分切成型，(包子機http://www.hbbaoziji.com)

  江米條機產品介紹：該江米條機(全自動包子機

http://www.hebhxjx.com)仿手工工藝制作，設計簡單將和好的面稍微整形

，放入該機壓面輥上，通過壓面輥進入模具刀，切成型。這樣做出來的食品

，長、寬、厚均勻一致，仿手工但比手工作的好，不粘刀，成型好，無邊角

料。另外江米條機模具刀可以根據客戶要求來訂做，滿足客戶的尺寸要求。

一般工人一個人就可以操作，該江米條機設計簡單維修方便。生產效率高，

可取代勞動力10人左右，省工、省時是條狀、塊狀食品成型的理想機械。性

價比高，經濟實惠!(餃子機http://www.jiaoziji8.com)

  江米條機主要功能：1、壓面功能，使食品的厚度均勻一致。

  2、切塊功能，使食品的長、寬均勻一致。

  3、食品的是長、厚度可以自己在機器調整范圍內自由調整，以滿足食

品要求。(刀削面機器人http://www.52baoziji.com)

  江米條機使用說明：

  1、泡米：平日一天一夜，冬日可兩天兩夜，泡至江米用手可捏爛。

  2、沖米：將泡至為江米用清水反復沖至幾次，為的是磨江米時好磨。

  3、做酵母14/100可將磨好的江米面和好，壓成面餅，厚10mm-15mm，再

用刀切成方塊狀，至于100度沸水中煮，等到方塊全部浮起。

  4、將50公斤面粉倒入攪拌機，加江米方塊7斤，稀釋若干。

  5、將攪好的面粉放在平案上，用白面粉做成底面，壓成餅條，送入切

條機。

  6、用簸箕篩接住面條至于沸油中，觀察其色澤，若發起的過大可加少

許白面至江米中。

  7、待炸好后撈至竹籮筐中少許，再放至滾筒中加白砂糖稀(100斤砂糖

，40斤油熬成)，可加玉米糖稀5-8斤。

  8、將滾好的江米條放至地面，等灑砂糖拌勻為止。

  9、將灑水為砂糖的江米條過漏篩，裝待封口。 泡好的米溫度不低于零

度時，隨磨隨用，不可剩余。低于零度時就要悶米，手至于米中不冰手為好

。