產(chǎn)品介紹一種蛋糕用半透明膏狀水合乳化劑，可以使用一次投料（油脂除外）的方法制作，使用方便，品質(zhì)超群。用好威力蛋糕油制作的蛋糕穩(wěn)定性強(qiáng)，即使面糊攪拌后放置數(shù)小時(shí)后再烘烤也不會(huì)影響其品質(zhì)，尤其適合大型工業(yè)化食品廠使用。產(chǎn)品屬性1、保濕性極佳 
2、優(yōu)異的打發(fā)性
3、所制作面糊穩(wěn)定
使用方法好威力蛋糕油建議使用量：配方中雞蛋用量的3~5%，蛋糕穩(wěn)定性強(qiáng)。性能特點(diǎn)1、具有保鮮特性
2、組織均勻，口感柔軟
3、配方靈活多樣
包裝與貯存請(qǐng)存放于25℃以下的干燥、避光場(chǎng)所，保質(zhì)期24個(gè)月注意事項(xiàng)適用于蛋糕尤其海綿蛋糕和瑞士卷（可用于預(yù)拌法或一次性投料法）
其他說明產(chǎn)品包裝：食品級(jí)塑料桶
公司主要產(chǎn)品有：食品添加劑、烘焙原料、烘焙包裝、烘焙器具、烘焙設(shè)備、酒店原材料用品、塑膠樣品以及烘焙教材等。交易說明經(jīng)過四年的發(fā)展，大才獲得了同行業(yè)及客戶的一致好評(píng)，客戶遍及大江南北。