香蘭素

香蘭素［Vanillin］

是重要的食品香料之一，是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料，起增香和定香作用，廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中。另外，香蘭素還可作飼料添加劑，電鍍行業的增亮劑，制藥業的中間體等。香蘭素具有香子蘭特有的甜美的香氣，廣泛用于食品、化妝品、醫藥等行業。

廣泛用作定香劑、調味劑，用于香精香料化妝品及食品、飲料、工業，也是合成藥物和其他香料的重要中間體