前一段時間，東莞烘焙學校的老師為你介紹了什么是伴手禮，如何運用伴手禮來經營蛋糕店方面的知識。而現在，東莞烘焙學校的老師教你如何在日常生活中使用產品和經營相互結合，且快速有效的將伴手禮怕理念推廣出去。并最終形成一種文化增加其附價值。

先讓我們來看一個案例：我們要在烘焙業經營形態上細分，在烘焙原料上的區隔也可以發揮獨特的競爭優勢。起源于花蓮的阿美麻薯，傳承阿美族杜侖的制作技藝，采用當地的農特產品為原物料，精選當地的小米和只有在當地才有的紅粟米為高比例的食材。成為花東第一家采用小米的名特產伴手禮。將原住民的原始美食完整的在伴手禮中體現出來。中國地大物博，許多地方都具有代表性的物產，云南的鮮花餅就是最好的例子。結合當地的特色物產運用于烘焙上，展現其他地區所不能模仿的競爭優勢，更能提高伴手禮的附加值。

案例二：在臺灣，三兩步就能看見一家烘焙店，日常伴手禮的發展已經發展到了只要想吃就會去買的程度。首家店面開張僅僅一年時間就展店三四十家的幾分甜烘焙坊，起初是通過雞蛋布丁，奶凍蛋糕等伴手禮人氣商品在網絡上的口碑發酵。從而帶動了線下實體店的銷售。以日常伴手禮切入市場，結合麻吉餅，鳳梨酥等傳統的中點伴手禮的販售，成為臺灣最具人氣的烘焙店之一。

在競爭激烈的今天，讓每一家烘焙店，無論是烘焙新星還是具有百年歷史的經典老店。都能在自身品牌構建和產品差異化方面擁有獨特的優勢，讓餅店的經營角色，融入旅游，婚慶，生日，節日，主食等諸多元素。達到與消費者生活的密切相連，真正贏得市場主動權的機會。這就是運用和發展伴手禮，讓其成為一種文化，并增加其特有的附價值。學烘焙技術到東莞烘焙學校，東莞烘焙培訓，東莞賽西維烘焙學校成立十二年，專注烘焙教育。歡迎你隨時來校咨詢了解。我們會提供最優質的服務及高品質的教學，讓你真正掌握烘焙技術。