校企互動學習，讓烘焙技術更給力
2014年5月23日，賽西維烘焙學校的全體師生來到了位于東莞市石龍鎮的米樂其店面和工廠開始了實習學習活動。東莞市米樂琪食品有限公司成立于2009年10月，位于交通便利、商業發達的東莞市石龍鎮，現擁有一家現代化的中央工廠和多家直營連鎖店，遍布石龍、石碣兩大鎮區。公司專營蛋糕類、面包類、西餅類、月餅等烘焙類食品。公司引進法國際先進烘焙技術，采用行業一流的設施設備。冷加工車間采用封閉式的紫外光譜和臭氧環繞殺菌技術，工廠所有工序嚴格按照國家食品檢驗檢測的標準環境生產。
現依托綜合管理中心、商務管理中心、發展策劃中心、生產配送中心，在米樂琪人的共同努力下，已經成為石龍鎮的明星企業，公司正在逐步完善各項福利、規章管理制度，未來三年內要將“米樂琪”打造成東莞知名品牌，成為東莞食品業的翹楚。
賽西維烘焙學校與東莞市米樂琪公司校企聯合已經有5年的合作過程，每年學生可以在米樂琪內參觀學習，詳細了解真正的烘焙企業生產過程，品質的把控、產品的包裝以及產品的營銷等。多年的學習過程中很多同學都收益匪淺。通過這樣的方式可以做到理論與實操的結合。讓烘焙知識更加專業、更加全面。
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