吃在中國，這句話一點也不錯，因為中國有著五千年的歷史文化，也有五十六個不同民族，各民族因為風俗習慣不同，飲食文化自然也不同，傳統的美食數不勝數。當改革開放以后，人民的生活水平提高了，以開放的姿態迎接著一切新鮮事物，當然這過程也包括西方的吃文化，一些西式餐點在中國大地上遍地開花。人們漸漸喜歡上一些面包，蛋糕，甜點，做為早餐，與傳統的包子，饅頭，粉和面并駕齊出。

人們在品嘗不同美味時，烘焙類產品也已嶄新的姿態，沖擊著人們的味蕾，各式各樣的面包，有甜的，咸的。各式各樣的蛋糕，餅干，慕斯凍品，除了造型，花樣，還有味道各異，讓水果，巧克力，奶酪不同食材料混搭在一起，組合成不同的品種，讓人眼花繚亂，食不盡食。要想自己創意，也不是一件難事，只要報個名，到東莞賽西維烘焙學校學習一兩個月，就會做各式面包和蛋糕了，還有甜品，奶茶，咖啡，只要想學，就到學到技術，還可以自己創業開店，讓舌尖上的烘焙更富有生命的意義。更豐富多彩。還可以增加財富。

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