甜蜜的愛情,如果在加點甜會是什么呢?那就是甜到心里了。慕斯就好似我們中的愛情本來很甜蜜了,在里面再加點甜,就更讓人著迷了。無法忘記慕斯帶給我們的感覺。喝杯咖啡,品嘗一塊純巧克力慕斯,微微的苦味中透出朱古力的味道。誰能抵御這種誘惑!
賽西維法式慕斯精品課程8月1日開課,想給你的愛情加點甜嗎?來吧,加入賽西維法式慕斯的課堂中,一起來開啟甜蜜的事業!
分享一款純巧克力慕斯給可愛的粉絲們!
配料:
綿白糖————————62.5克
椰汁——————————-125克
苦甜巧克力————40克
吉利丁——————-4克
紫長春淡奶油——-150克
蛋黃————————————-25克
做法:
1、將稱好的綿白糖放入盆中。
2、直火加熱,將糖炒至焦糖狀。
3、加入提前準備好的椰汁,攪拌均勻,并加入打好的蛋黃。
4、加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
5、加入提前浸泡過得吉利丁拌勻至膠體狀。
6、停火,略冷卻,加入打發的淡奶油拌勻。
7、裝入裱花袋,擠入準備的模型中。放入冰箱中冷凍。
8、將凍好的慕斯快速脫模,放入盆中。
9、將慕斯表面噴上苦甜巧克力,做裝飾。
12天法式慕斯精品課程優勢:
一、課程中的慕斯的品種講究口感、講究裝飾。
二、12天學習后,可以直接提高店面慕斯的產品檔次。
三、學習后可以舉一反三的制作多款慕斯產品。
四、學習當前市面上流行的慕斯產品,例如歌劇院等。
五、可以獨立利用微信、網絡來營銷慕斯產品。
六、可以實現從事甜蜜事業的夢想!