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[供應]牟家巷小郡肝串串香加盟店怎樣留著老顧客？
- 產品產地：四川成都
- 產品品牌：牟家巷
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- 更新日期：2018-06-29 14:35:36
- 有效期至：2018-07-30
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牟家巷小郡肝串串香加盟店怎樣留著老顧客？
詳細信息
人們常常說顧客就是上帝，衡量一個串串香的好壞最主要的原因是看看店外的顧客就很清楚了，在現在這個串串香店繁多的年代，我們要求的不僅僅只是味道好，服務好，營銷好。最重要的原因是怎樣留住顧客。怎樣才能抓住顧客?怎樣才能迎合顧客?只有我們跟著顧客的口味，顧客的嗜好，顧客的興趣走，那么我們的串串香店生意就能一直火爆下去，一直發展壯大下去。那我們怎樣才能抓住新顧客留住老顧客呢?
1、學會放棄無效顧客。當餐飲企業進行獲利分析時，必然會發現許多毫無貢獻的老顧客，對于這部分顧客企業首先應該想到改變他們，如可以采取發送貴賓卡、積份送消費等方式。但是如果很多方式都不成功，從現實的角度講，則應鼓勵這些顧客主動流失而轉向能滿足他們需求的其他競爭者。這并非是要刻意漠視某一顧客群體，而是對于消費能力較弱的老顧客的管理精力不要花得太多。
2、管理人員要重視流失的老顧客。可以從流失的顧客那里獲得大量的信息，從而改進經營管理工作。顧客流失，表明企業為顧客提供的消費價值下降，表明顧客對于公司創造的價值感到不滿意，說明為顧客提供的價值存在某個方面或多個方面的缺陷。這些價值活動的任何一個環節出現差錯，都會對餐飲企業為顧客創造的價值產生不利的影響。
3、管理人員深入了解顧客流失的原因，才能發現經營管理中存在的問題，采取必要的措施，防止其他顧客流失，有時還可促使已經流失的顧客重新購買本企業的產品和服務，與本企業建立更穩固的合作關系。計算出每一位老顧客對企業的終身價值，來確定挽回哪些顧客，放棄哪些顧客，然后選擇適合的時間去重新接觸正確的顧客，并讓他們樹立起對企業、對產品、對服務的忠誠度。
4、顧客也是需要溫暖的關心的，特別是節假日的時候送去祝福短信，客人來到店里消費就送一些小禮物，讓顧客感覺到我們的溫馨，當店里舉行優惠活動或者增加新菜品給顧客們發一個通知邀請品嘗等等，俗話說金杯銀杯不如口碑，只要我們緊緊的抓住了顧客，那么我們就會有一個穩定的市場，一個無法比擬的財富。
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