電開水爐主要包括KS-D連續式電開水爐和分艙式電開水爐，電開水爐的主要部件是起加熱作用的電加熱管，最好選擇有絕緣材質的水電分離型陶瓷電加熱管，這種加熱管安全系數高、使用壽命長，正常情況下一般可達工作6-7年。

電開水爐按照加熱管不同可以分為不銹鋼電加熱管開水爐和陶瓷電加熱管開水爐。不銹鋼電加熱管開水爐也稱浸入加熱式電開水爐，這種開水爐的加熱管易受水垢干擾造成爆管漏電，既不安全使用壽命也短；陶瓷電加熱管開水爐也稱水電分離式電開水爐，這種開水爐的加熱管和水不直接接觸，結構比較合理，使用安全壽命較長。

電開水爐按照供水方式不同可以分為KS-D連續式電開水爐和XKS-D蓄熱式電開水爐、KS-D連續式電開水爐和分艙式電開水爐。KS-D連續式電開水爐直接供應開水或和保溫水箱連接連續供應開水；XKS-D蓄熱式電開水爐的容水量較大，利用晚上的低谷電加熱，在白天供應定量的開水；分艙式電開水鍋爐擁有兩個水艙，開水艙和加熱艙，開水艙和加熱艙徹底完全分離，冷水燒開后自動從加熱艙溢流進開水艙，高靈敏度水位探針監測、控制水位，直到開水艙蓄滿，作為一次性新鮮開水滿足用戶飲用，不存在把水反復燒開的“千沸水”現象。并且能利用加熱艙余熱長久節能保溫，開水艙過夜后能照常供應高溫開水。

祥瑞電開水鍋爐分：蓄熱式電開水鍋爐、分艙式電開水鍋爐、連續式電開水鍋爐。

容積(蓄熱)式電開水鍋爐是指利用晚上低谷電把鍋爐水燒開并保溫儲存起來，從而供應人們白天飲用的一種較小電功率、較大容水量的一種電開水鍋爐。由于低谷電相當廉價，那么容積（蓄熱）式電開水鍋爐使用起來十分經濟，同時，因為它的電功率比較小，所以容積（蓄熱）式電開水鍋爐的購置成本和需要配備電源線的費用大大降低。

分艙式電開水爐擁有兩個水艙，開水艙和加熱艙，開水艙和加熱艙徹底完全分離，冷水燒開后自動從加熱艙溢流進開水艙，高靈敏度水位探針監測、控制水位，直到開水艙蓄滿，作為一次性新鮮開水滿足用戶飲用，不存在把水反復燒開的“千沸水”現象。并且能利用加熱艙余熱長久節能保溫，開水艙過夜后能照常供應高溫開水。

連續式電開水鍋爐也稱電開水鍋爐、電飲水鍋爐、電茶水爐、電茶爐，是為了滿足較多人員飲用開水的需求而設計、開發的一種利用電能轉化為熱能生產開水的飲水設備，主要適用于學校、工廠、超市、商場等人口密集型單位使用。電開水爐的主要部件是起加熱作用的電加熱管，祥瑞電開水爐選擇有絕緣材質的水電分離型陶瓷電加熱管，陶電開水鍋爐開水量大，陶瓷電加熱管安全系數高、使用壽命長，正常情況下一般可達工作6-7年。電開水鍋爐開水量大，廣泛適用于企業、工廠、醫院、學校、賓館、部隊、單位、酒店、車站等。

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