豆奶生產線
1、采用半濕法工藝,用干法(或略加水份)滅酶和濕法粉碎,兼有濕法和干法的優點,從而改變了多年我國一直延續著的古老的大豆浸泡制漿的加工工藝,原料利用率高、無廢水處理,也無需過多的生產設備。
2、大豆加工成乳過程中首先進行干燥和脫皮,減少土壤菌的殘留率防止對豆奶的污染,同時減少苦味、澀味,從而改善豆奶風味。
3、用高壓蒸氣瞬間進行酶失活,立即加水粉碎,可生產無腥味的豆奶。
4、采用粗粉碎和超微磨相結合,提高蛋白質的提取率和固形物的回收率。
5、將豆奶基料通過高溫瞬時殺菌法殺死細菌和耐熱菌,再連續進行真空閃蒸出去揮發性臭氣味,并把殺菌液中蒸氣凝結除去使豆奶溫度降至 65-80 ℃減少蛋白質的變性。
6、整套設備生產加工過程符合食品生產要求,與物料接觸部分均采用不銹鋼材料 ICR18N19Ti 。
生產設備(參考):
http://www.hhjcg.cn 夾層鍋系列
http://www.hhglq.cn 過濾器系列
http://www.hhjzj.cn 均質機系列
http://www.hhgzj.cn 灌裝機系列
http://www.hhnnai.cn 牛奶生產線系列
http://www.hhsjg.cn 殺菌鍋系列
http://www.hhlrg.cn 冷熱缸系列
http://www.hhfjg.cn 發酵罐系列
http://www.hhjtm.cn 膠體磨系列
http://www.hhnsq.cn 濃縮器系列
http://www.hhhrq.cn 板式換熱器系列
http://www.hhbbji.cn 棒棒冰機系列