野生菜-大圓葉青莧菜
莧菜原本是一種野菜,可以分青莧菜和紅莧菜,上湯紅莧菜和這道菜做法差不多,莧菜含易被人體吸收的鈣質(zhì),對(duì)牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用,并能維持正常的心肌活動(dòng),防止肌肉痙攣(抽筋)。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K,可以促進(jìn)凝血,增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力,促進(jìn)造血等功能
特征介紹:
葉片卵圓形,綠色,葉面微皺,全緣。播種至初收30-40天,延續(xù)采收20-30天。耐抽苔,耐熱性強(qiáng),品質(zhì)優(yōu)
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