雪蓮果  


 
二、定植 
    定植時間各地不同，在適宜的時間內栽植越早，產量越高，營養價值也越高。一般春季當5厘米地溫穩定在14℃～15℃時即可定植，一般露地種植在4月中旬左右，南方或保護地栽培可提前定植。定植方式可以大田直接栽植種塊，也可用營養缽或營養袋在大棚內育苗后再栽入大田。對一球多芽的種球，可用刀切開（同切土豆種塊一樣），也可把整個大種球先埋放到大棚或溫暖處，待芽子長到花生米大小時，即可用刀切分種球。如果牙眼太密集，不好分切時，直接將種球下地或植入營養缽內，待苗高10厘米～15厘米時，再進行分開移植于大田。為擴大繁殖，夏季也可將地下分蘗植再次分離定植，夏季栽植的雪蓮果雖然結果不多，但可獲得大量的種球。一般，今年種植1株雪蓮果，下年可繁殖種球100棵～200棵以上。 

四、收獲 
    到10月前后，植株莖尖的束狀花朵開始凋謝，葉片開始黃化即開始采挖果實。南方可留地越冬，隨時采挖出售；北方應在霜凍前采挖入窯貯存，比紅薯容易保存，貯存到清明節后，仍完好無損。莖桿可做優質飼料，葉片和花朵具有很高的營養價值，可曬干泡茶或加工再利用。 
五、留種 
    雪蓮果采挖后，將果實上部的種球切下，將傷口晾干用1萬倍的高錳酸鉀溶液浸泡3分鐘，撈出后用濕沙埋于地窖或無凍害的室內，來年春季即可作種。

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