糕點(diǎn)生產(chǎn)工藝，潔凈廠房建設(shè)，河南省海博爾凈化公司用實(shí)力說(shuō)話！ 蛋糕類(lèi)糕點(diǎn)生產(chǎn)流程：1. 原材料驗(yàn)收；2.儲(chǔ)存；3.雞蛋清洗消毒；4.配料；5.攪拌、壓面；6.稱(chēng)量；7.開(kāi)酥；8.成型；9.裝飾；10.烘烤；11.放涼；12.包裝材料驗(yàn)收；13.內(nèi)包裝消毒；14.包裝。 國(guó)家對(duì)糕點(diǎn)、面包安全生產(chǎn)方面的部分要求： 1.感官要求：應(yīng)具有糕點(diǎn)、面包各自的正常色澤、氣味、滋味及組織狀態(tài)，不得有酸敗、發(fā)霉等異味、食品內(nèi)外不得有霉變、生蟲(chóng)及其他外來(lái)污染物。 2.貯存：產(chǎn)品應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)良好的場(chǎng)所。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品同處貯存。散裝產(chǎn)品在貯存、運(yùn)輸及銷(xiāo)售過(guò)程中要做到防塵、防污染，冷工藝產(chǎn)品要在低溫條件下貯存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售。 河南省海博爾空氣凈化工程有限公司在糕點(diǎn)生產(chǎn)線和潔凈生產(chǎn)廠房建設(shè)方面擁有豐富的施工經(jīng)驗(yàn)，僅在2011年第四季度就承建了如好嘉利、仟吉、九頭崖等幾家知名糕點(diǎn)企業(yè)的潔凈廠房改建、擴(kuò)建任務(wù)，且完美竣工驗(yàn)收，獲得業(yè)主一直好評(píng)!