石家莊市三洋制冷設備工程有限公司是一家集專業研發、冷庫建造,冷庫安裝及銷售制冷設備的企業。本公司已順利通過ISO9001:2008國際質量體系認證并獲得中國制冷設備維修安裝企業資質證書。公司歷年來先后為國內各大中型食品、酒店、賓館、醫藥、電子、化工行業,販量超級市場,大型物流中心等提供做冷庫、冷庫安裝、冷藏設備設計、制作及施工安裝,并以優良的施工質量及完善的售后服務贏得客戶的一致好評。
      我公司專業制作各類規格要求的冷庫。冷藏庫、保鮮庫、速凍庫,適用多種行業、場所,溫度從-40度—— +10度任意選擇。采用拼裝式庫板,庫板為聚氨酯發泡彩鋼板.玻璃鋼板.不銹鋼等多種類型。保溫性能好,安裝工期短,用戶還可根據需要隨意增減冷庫大小。微電腦控溫,自動化霜設置,解決您使用時的后顧之憂。
公司名稱:石家莊市三洋制冷設備工程有限公司
聯系地址:石家莊長安區鼎堅市場32、34、36號
聯系人:齊經理
聯系電話:400-806-2799(商務對公)
手機:18631103150
固定電話:0311-86858095
QQ:25502981
郵箱:
[email protected]
速凍冷庫是指食品迅速通過其最大冰晶生成區,當平均溫度達到 -18℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導熱性、比熱、干耗變化等)、化學變化(蛋白質變性、色變等)、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y食品的特點是最大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味。也就是說,在凍結過程中必須保證使食品所發生的各種變化達到最大的可逆性。
快速凍結食品優點:
(1)避免在細胞之間生成大的冰晶體
(2)減少細胞內水份外析,解凍時汁液流失少
(3)細胞組織內部濃縮溶質和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到最低程度
(4)將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 , 有利地抵制微生物的增長及其生化反應
(5)食品在凍結設備中停留時間短,有利于提高設備的利用率和連續性生產
      大多數食品在溫度降低到 -1℃時開始凍結,在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做最高冰結晶生成階段。快速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短,可以以最快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質量具有重要意義。
冷藏設計溫度
分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。①一般高溫冷庫的冷藏設計溫度在-2℃至+8℃;②中溫冷庫的冷藏設計溫度在-10℃至-23℃;③低溫度,溫度一般在-23℃至30℃;④超低速凍庫溫度一般為-30℃至-80℃。
冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業和民用建筑不同,有它獨特的結構。
冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量,而且還向庫房內帶入水分,水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮凍結損壞,所以要設置防潮隔熱層,使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
石家莊市三洋制冷設備工程有限公司是一家專業從事各類冷庫的、報價、安裝。免費上門測量尺寸,議案設計等一條龍服務。
公司承建各類大中小型冷庫、低溫冷藏庫、物流冷庫、速凍庫、果蔬保鮮庫等工程,各類食品(果蔬、禽肉蛋)冷庫、醫藥冷庫(試劑、血液、藥品)、農產品保鮮冷庫、電子生物、低溫實驗室等冷庫設備工程。積累豐富的經驗和良好的口碑 。
冰卓冷庫合作過的客戶涉及范圍有醫療機構、賓館、飯店、酒樓以及各種食品生產廠、肉食海鮮品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、蔬菜加工廠、速凍食品廠、農貿市場、物流冷鏈、各冷飲及食品制品批發公司等,期待與你的合作。
若你對物流冷庫、醫療冷庫、保鮮冷庫、恒溫冷庫等冷庫有任何需要解決問題,二十四小時給您提供免費服務咨詢400-806-2799,將為您提供冷庫造價、冷庫安裝、冷庫設計方案、免費上門勘察冷庫。