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[供應]威海壹家CMDS20-2型廚房灶臺自動滅火設備裝置包設計安裝維保
- 產品產地：蘇州
- 產品品牌：霧龍
- 包裝規格：CMDS20-2型
- 產品數量：0
- 計量單位：臺
- 產品單價：0
- 更新日期：2019-05-11 15:22:15
- 有效期至：2020-05-10
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威海壹家CMDS20-2型廚房灶臺自動滅火設備裝置包設計安裝維保
詳細信息
廚房滅火設備設計依據
根據廚房設備的有關參數取近似值，以施工現場的實際情況為準。
《廚房設備滅火裝置》GA498-2012；《廚房設備細水霧滅火設計、施工及驗收規范》DB51/T592-2004
《自動噴水滅火系統》GB5135.1：灑水噴頭《氣體滅火系統及零部件性能要求和試驗方法》GA400-2002；
《廚房設備滅火裝置技術規程》CECS233：2007
2、設計說明
由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的火災。因此，廚房的熱廚加工設備（灶臺、集油煙罩、排煙管道）就成為廚房內的重點保護對象。廚房火災通常是高燃點（315-450度）的食用油燃燒，其火災特點為：火勢擴大速度快，熱容量大，煙道火災隱蔽性強撲救困難；因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災的難點之一，抑制復燃是撲救廚房火災的難點之二，遏止煙道火災的蔓延是撲救廚房火災的難點之三。因此為避免火災引起的損失，廚房設備必須加裝自動滅火裝置。
廚房設備滅火裝置是針對廚房火災特點研發設計的撲滅食用油燃燒引發的廚房火災的一種自動滅火裝置。該滅火裝置主要安裝在操作部位及排煙道內，具備自動高效滅火、自動噴水冷卻防復燃、自動切斷廚房燃料等優點。發生火情時不但可在3-8秒內撲滅灶臺油鍋火，并能同時撲滅由于油鍋燃燒引起的集油煙罩及排煙道的的火災，滅火時油鍋燃油不會產生飛濺，能迅速降低燃油溫度。食用油專用滅火劑可與燃燒中的食用油發生化學反應，在油鍋表面形成厚厚的泡沫層使之與空氣隔絕，達到快速滅火目的，且油鍋熄滅后不會復燃。
技術優勢
一、廚房設備自動滅火裝置總體優勢
1
滅火裝置具有自動啟動，手動啟動，機械應急啟動三種功能，24小時全天候監控火情，當廚房灶臺發生火災的情況下，自動滅火裝置可以自動，也可以手動和機械應急啟動把火焰撲滅于初期。
2
具有延時啟動功能，有效防止誤噴。
3
采用機械、電控結合傳動，動作更可靠、靈敏，有效避免油污卡死鋼絲繩。
4
滅火劑噴灑完畢后，水流閥自動打開，把水噴向灶具及煙道開始降溫，上述工作同時進
行。
5自動滅火裝置應采用機械、電控結合傳動，動作更可靠、靈敏，有效避免油污卡死鋼絲
繩。
6
廚房食用油專用滅火劑：無色、無味、無毒、無污染、綠色環保，容易清洗，滅火
后只用清水一沖即可。
7
氮氣貯存壓力有壓力顯示，有效監測氮氣是否泄漏。
8噴嘴由渦旋嘴芯、過濾網、噴嘴帽構成，全部為304不銹鋼材料，防腐蝕，防黏連。
9藥劑噴灑完畢，水流聯動閥工作，繼續噴水降溫，防止復燃。
10可迅速切斷燃氣閥（選配）。
11可向消防控制中心傳輸動作信號。
二、產品性能要求
該裝置使用廚房專用滅火劑滅火、滅火效率高、滅火時間內燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復燃、無環境污染、滅火后易清洗等，為大型餐飲業和食品加工廠提供了高效安全保障。
裝置體積小，安裝不占廚房面積，只占用空間位置。性能可靠，啟動靈活。原材料全部采用優質304不銹鋼及少量銅材等，防止設備氧化銹蝕。安裝不占用廚房地面面積，只占用空間位置。對噴嘴數量和位置需具備靈活性，噴嘴數量按照灶臺油鍋和集煙罩排煙口數量及尺寸來設計，操作維護簡便，執行點對點的專項保護。
裝置所使用的滅火劑必須為專門針對油鍋火的特性而研制的產品，目前廣泛應運于滅油鍋火。為適應環保及食品衛生要求，滅火劑需是無毒無味的新型環保產品，滅火現場易清洗，無污染，且具有滅火速度快、效果好。
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