果園節(jié)水技術包括果園節(jié)水輸水技術和果園節(jié)水灌水方法兩個方面：
一、果園節(jié)水輸水技術
1、渠道襯砌與防滲技術渠道灌溉是目前我國果園灌溉的主要方式。傳統(tǒng)的土渠在灌溉過程中由于滲漏會造成大量的水分流失，其滲漏損失約占總灌溉引水量的40％～60％。渠道襯砌與防滲技術是目前應用最廣泛的節(jié)水灌溉措施。
2、低壓管道輸水灌溉技術低壓管道輸水灌溉技術是通過機泵和管道系統(tǒng)直接將低壓水流引入果園灌溉的新技本，它是以管道代替明渠輸水灌溉的一種工程節(jié)水新形式。
二、果園節(jié)水灌水方法
1、地面灌溉.常見的果園地面灌水方法有：格田灌、溝灌、穴灌等。
2、中深層灌溉.蓄水坑灌法是在樹冠半徑1／2處，繞樹干挖若干個小蓄水坑，灌溉時將水注入坑內(nèi)，通過坑壁滲入根區(qū)土壤。具有節(jié)水、保水、抗旱、增產(chǎn)、施肥方便以及防止水土流失等優(yōu)點。
3、噴灌噴灌.利用水泵將水加壓后送到果園，具有省水、省工、省地、保土、保肥、增產(chǎn)、適應性強和便于實現(xiàn)水利機械化、自動化等優(yōu)點。
4、微灌微灌.是一種新型的節(jié)水灌溉技術，包括滴灌、微噴灌等。該方法具有節(jié)水、節(jié)能、水肥同步、操作方便、適應性強、掛包水質(zhì)量高等優(yōu)點。
5、膜上灌溉技術膜上灌溉是在地膜栽培基礎上，把以往的地膜旁側(cè)灌溉改為膜上灌溉，水流在膜上推進過程中，通過放苗孔和附加孔對果樹進行灌溉。它是近年來研究出的節(jié)水灌溉新技術，具有投資少，操作方便，便于控制水量，灌水均勻度高等優(yōu)點。
6、小管出流灌溉技術.是利用管網(wǎng)把壓力水輸送分配到田間，用塑料小管與末級輸配水管道連接，使灌溉水流入環(huán)繞每株果樹的環(huán)溝或樹行格溝，浸潤沿溝土壤，適時適量提供作物所需的水分。它主要有以下優(yōu)點：不易堵塞，水質(zhì)凈化處理簡單，施肥方便節(jié)水效果顯著，適應性強，對各種地形均適用。
7、滲灌.通過低壓管道送達滲水器，慢慢把水分及可溶于水的肥料、藥物直接送到作物根部附近。它具有節(jié)水、節(jié)能、省時、省工、增產(chǎn)、投資少，使用年限長以及改善作物生長環(huán)境等優(yōu)點，但它又存在著管道微孔易堵塞、灌水不均勻等缺點。
果農(nóng)應根據(jù)不同地區(qū)的具體情況，因地制宜地選擇一批技術上成熟、經(jīng)濟上可行的灌溉方法。