服務(wù)項(xiàng)目熟食涼菜系列學(xué)費(fèi)2600元醬豬頭肉、羊肉、牛肉等各種禽類畜類產(chǎn)品的鹵、醬做法。紅油、麻辣油及各種醬料的制作，熟食涼菜的制作方法，鹵制作過程及注意事項(xiàng)，鹵水保管與存放。 服務(wù)內(nèi)容早餐培訓(xùn) 特色早餐培訓(xùn) 哪培訓(xùn)健康早餐北京美食居專業(yè)培訓(xùn)一、蘭州拉面系列1、基礎(chǔ)型課程：學(xué)費(fèi)1000元 學(xué)期10-20天2、常規(guī)型課程：學(xué)費(fèi)1500元 學(xué)期15-25天3、專業(yè)型課程：學(xué)費(fèi)2000元 學(xué)期20-30天 4、專營店型課程：學(xué)費(fèi)3000元 學(xué)期30-60天 二、砂鍋米線系列（土豆粉）學(xué)費(fèi)1500元/全部 1000元/前11種三鮮米線砂鍋、麻辣米線砂鍋、牛肉米線砂鍋、排骨米線砂鍋、香菇雞塊米線砂鍋、肉米線砂鍋、酸菜肉絲米線砂鍋、青椒肉絲米線砂鍋、香辣豆腐米線砂鍋、丸子米線砂鍋、魚頭豆腐米線砂鍋、海鮮米線砂鍋、肥腸米線砂鍋、什錦米線砂鍋、筋頭巴腦米線砂鍋、魷魚米線砂鍋、蝦仁豆腐米線砂鍋、海味獅子頭米線砂鍋、獅子頭（素）米線砂鍋、參芪魚頭米線砂鍋。 三、安徽太和板面1500元香料的選擇和炸制，辣椒的炸制，鹵的制做，兌湯技術(shù)，鹵蛋、豆皮、丸子的鹵制技術(shù)，面的做法 四、早餐系列學(xué)費(fèi)1500元永和無礬大油條、豆腐腦、永和豆?jié){、小籠包子、餛飩、五香茶葉蛋、炸油餅、麻花、羊雜湯、胡辣湯、雞蛋湯、燒餅、小米粥 大米粥 紫米粥 綠豆粥 八寶粥 五、小吃系列（按樣收費(fèi)）保定驢肉火燒、河間驢肉火燒、鹵煮火燒、云南米線、重慶麻辣燙、武漢雞蛋灌餅、陜西羊肉泡饃、河南燴面、羊雜湯、山西刀削面、陜西涼皮、安微板面、四川擔(dān)擔(dān)面、陜西肉夾饃、炸醬面、鐵板魷魚、酸辣粉、金銀湯、臭豆腐，燒餅夾肉、卷餅、油炸糕、京東肉餅、雜糧餅、門丁肉餅、餡餅、手抓餅。 六、麻辣燙系列學(xué)費(fèi)1000元紅油麻辣燙、骨湯麻辣燙、雞湯麻辣燙，炒料的制做，醬料的制做、碗裝麻辣燙、蘸料味碟、串串香 七、燒烤系列學(xué)費(fèi)1500元包括：烤羊肉串、牛板筋、羊腰子、雞產(chǎn)品、饅頭片、烤各種水果、烤各種蔬菜。秘制烤翅中，制作方法，烤羊肉串腌漬與烤制方法，烤牛板筋腌漬與烤制方法，燒烤粉，燒烤醬料配料配方，新版精品型烤魚配方及制做工藝 地址：北京市房山區(qū)長陽環(huán)島（辦公區(qū)）加州水郡東區(qū)別墅區(qū)（教學(xué)區(qū)）九州溪雅苑福運(yùn)當(dāng)頭公司店面、大紅色廣告牌(金橋國際北面)電話：01080393881 13691265881 18611006638 聯(lián)系人：王老師 QQ: 1729837503 862070233 1299391096 1430160568 交易說明北京美食居(http://www.bjmsj.net)餐飲培訓(xùn)中心（熱線：13691265881）實(shí)行一對一的講解。手把手的傳授。學(xué)員親手操作，理論結(jié)合實(shí)際。隨到隨學(xué)，包教包會，包吃包住、學(xué)會為止。