油脂精煉主要包括脫膠、脫酸、脫色、脫臭等幾部分。

脫臭塔主要用于用于脫除油脂中的小分子臭味有機物，須配備真空、餾出物捕集、高溫換熱等系統。

主要工藝特點：脫臭塔是脫臭工段主要設備，分為塔盤式、填料式、組合式等，全不銹鋼全封閉結構，使用壽命長，蒸汽耗量少，脫臭時間短，油品質量好。

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