單甘酯在硬質(zhì)PVC、UPVC板材型材、管材、管件生產(chǎn)中作為內(nèi)潤滑劑，使制成品表面光滑、光亮且不噴霜，對PVC樹脂還有一定的增塑改性作用；

在復(fù)合鉛鹽穩(wěn)定劑、復(fù)合稀土穩(wěn)定劑中是不可或缺的潤滑劑，且可作為膠乳的分散劑及合成石蠟的配合劑。

單甘酯HLB值3.6-4.0，是油溶性非離子表面活性劑。作為乳化劑、乳化穩(wěn)定劑和增稠劑廣泛應(yīng)用于香精、香料、潤膚霜、軟膏、發(fā)乳、洗發(fā)香波、藥品和其它乳化液中。