L-苯丙氨酸英文名：L-Phenylalanine分子式：C9H11NO2 分子量：165.19性狀: 無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩定。 用途: 營養增補劑。必需氨基酸之一。在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應，可改善食品的香味。聯系人：婁家興聯系電話：027-88774347/13554420385
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