學 名:哈氏仿對蝦
別 名:滑皮蝦
形 態:體長60-95毫米,甲殼較厚而堅硬,表面陷溝處有軟毛。額角長,末端尖細,基部上緣微隆起,中部向下彎曲。眼較大,呈腎狀,斜生,眼柄粗短。
分布與習性:為亞熱帶、熱帶暖水種。每年11月至翌年5月為舟山近海拖蝦作業主要捕撈對象,占全年拖蝦總產量的四分之一左右。為上等食用蝦。
加工 工藝:本公司可提供新鮮滑皮蝦,或可按客戶要求加工成蝦仁、蝦干或蝦米。“凈淡滑皮蝦”是高檔的休閑食品,公司在各大酒店、KTV、干貨零售店推出以來一直受到莫大的青睞。
圖片 說明:該圖為新鮮滑皮蝦。
原產地: 浙江舟山嵊泗