豬肉使我們喜聞樂見的一種肉類食物，是平時的生活中不可缺少的食物，但是普通豬肉市場充斥的各種劣質豬肉已經讓消費者望而怯步，再加上現在人們追求健康養生，生態黑豬肉自然憑借其獨特的營養價值而受到熱烈歡迎。

        從外觀上來看。紅肉顏色鮮紅，跟牛肉羊肉幾乎一個顏色，這與黑豬每天多要跑步、跨欄、游泳等體育運動有關系，因為運動量大肉質含氧量多，黑豬肉色澤看起來自然就健康。白肉白膘較厚，顏色雪白，肌間脂肪多，紅白肉相間，大理石樣花紋較明顯。

　    生態黑豬肉肉口感特別香，有明顯的油流到嘴里的感覺，瘦肉部分富有嚼勁，這主要是因為黑豬每天都以玉米、麥糠等粗糧為主食，這些糧食都是自己種植、經國家認證的有機食品，再加上大量的運動，致使黑豬肉肌纖維比較豐富，吃起來自然是味道鮮美富有嚼勁，另外黑豬肉皮也相當滑嫩，但又不失韌性，在養顏美容上有很好的功效。

        生態黑豬肉有彈性，新鮮豬肉在用手指按下去后，會馬上彈回原狀，而普通豬肉基本無彈性。即使有彈性也達不到黑豬肉的效果。可以看出無論是在養殖方面還是在管理方面生態黑豬肉都比普通的生豬要好的多，天然綠色無污染，所以特別受到消費者的歡迎。來源：http://www.lyzgysp.com/