俗話說，好吃不如餃子。餃子是我國民眾十分喜愛的主食品種。傳統方法手工制作餃子，費時費力、效率低、質量不穩定。隨著生活節奏的加快，用全自動仿手工餃子機制作餃子成為現在主要的餃子制作方法。

    1、全自動仿手工餃子機按照餃子成形特點，采用多道壓輥同步定制供料原理，生產時不需另制面帶，只需將面團與餡料放入指定入口，開機即可自動生產出餃子。

    2.按照面點工藝的要求，最大限度減少與面團的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外型美觀，立體感好，媲美手工餃子。

    3、一機多用途，只要更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規格的面點食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱角  、花邊餃子、鍋貼餃子等。

    4、適合多種調理：適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子，包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。

    5性能穩定：采用國際標準變頻控制，可實現三條速控制原理，成型速度、制面速度、餡料速度都可隨意調節快慢。

    6、機身輕巧，占地少，挪動方便。主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產，輸面及成型部件采用特種防粘結技術材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經久耐用。             

7、全自動仿手工餃子機工作效率高，相當于8到12個工人同時手工制作餃子，真正低投入、高收效，省錢省工