食堂承包,廣州食堂承包、花都食堂承包-如何食用健康水果蔬菜
專家告訴我們,健康的水果蔬菜要有整齊的果蔬樣。發現異常的水果蔬菜要謹慎食用,最好不要食用。營養學家總結畸形果蔬的危害,廣州食堂承包、花都食堂承包、花都廚房承包教你主要以下幾點:
1、 營養不均衡:即使自然生長而形成的畸形對人體沒有什么危害,但是果蔬本身的營養是不均衡的,相對來講靠近太陽的那面營養會更好一些,而背對太陽的那面則營養含量非常少。如果長期食用畸形果蔬,由于這些果蔬本身缺少一些營養元素,因而會導致人體虐乳營養不混橫。
2、 農藥危害:激素對人體是否有影響至今沒有定論,但目前已發現被廣泛使用的催熟激素乙烯利對人的腦和腎有一定的危害,應該盡量避免購買此類果蔬。
3、 農藥危害:果蔬殘留的農藥會對人體造成潛在威脅。如果農藥長期在人體中積累,可產生致畸形、致基因突變、致痹等作用,還可能誘發許多慢性病癥,如心腦血管病、糖尿病、痹癥等,甚至通過懷胎和人乳傳給下一代,殃及子孫后代的健康。
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