肉桂醛 Cinnamic aldehyde
肉桂醛
俗稱:桂醛,桂皮醛
英文名:Trans-Cinnamaldehyde
分子式:C9H8O
CAS 號:104-55-2
性狀:無色或淺黃色液體,具有獨特的桂油辛香味。它是一種黃色強折光的液體,遇光和空氣變成暗棕色粘稠液體,具有桂油的特殊氣味和燒焦芳香味道,稍溶于水,,不溶于石油醚中。
其主要理化性質如下(見武漢遠城Q/WYC12-2002標準)
外觀 無色或淺黃色液體
香型 獨特香味
含量(氣象色譜分析) ≥98%
折光率(20℃) 1.619-1.623
比重(25/25℃) 1.046-1.050
酸值 ≤1.0%
結論 本產品符合Q/WYC12-2002標準
肉桂醛的應用范圍越來越廣泛,應用領域不斷延伸。在香料、制藥、日用化學品、飼料、造紙及食品加工等方面都有廣泛應用,同時也是重要的有機合成中間體。
1.殺菌消毒防腐,特別是對真菌有顯著療效。
對大腸桿菌、枯草桿菌及金黃色葡