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產品型號：AG-304A型
產品名稱：熟肉切片機
電壓：220V/單相

一、簡介及技術參數：
此機是的把由的同類葉莖類切菜機加以改良而制造而成，刀軸加粗，刀片由特制的弧形刀片，加硬不銹鋼制造。適于切割煮熟的肉類，比如叉燒，豬耳朵，豬頭皮，牛肉，牛肚，肥腸等鹵制品
機器尺寸：1040X440X1280mm
切割尺寸：可調厚薄
產量：200~500KG（視食物的厚薄）
馬力：1HP+1/2HP
機重：80KG    

二、操作步驟：
1)將機臺安放在平地，接通電源，本機外殼一定要有良好的接地，以免觸電。
2)接通電源，電源指示燈亮。
3)按下“啟動”開關，回轉刀啟動。
4）把輸送帶開關置于“啟動”，輸送帶啟動
5)根據物料所需切割的長度或厚度調節”輸送帶調節器”旋鈕，調節方法如下：
A在輸送帶速度越快的情況，切出的物料愈長（厚）；
B在輸送帶速度越慢，切出的物料越薄；
6)加工完畢，點動“停止”開關，回轉刀停止；將輸送帶開關置于“停止”，輸送帶停止。
7）在機器工作過程中，打開出料口門，則機器馬上停止工作。這是本機特設的安全保護裝置，使操作者更加安全。當關上出料口蓋后機器開始恢復工作。
8）切勿在加工的食物中滲雜鐵屑及其它硬性雜物，以免損壞刀刃。

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調節功能說明：
在上下輸送帶動上共有四個小調節旋鈕。上面兩個調節上輸送帶的松緊，右（后）面兩個旋鈕調節下面長輸送帶的松緊。
維修及保養：
1）定期為輸送帶的軸承處加潤滑油。
2）工作完畢后，應及時進行清潔。清潔時千萬不能用水沖電控箱，電控箱注意防水。
3）磨刀時不必將刀從機器上卸下，只要用磨石在刀的一側研磨即可；若遇刀片損壞嚴重的情況下，可用板手卸下刀反復研磨。在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。

注意事項：
1）用機前必須量度本地的電壓，如果電壓過高或過低需要穩壓器，，否則機器的調速器容易失靈。
2）此機如果切過大過硬的食物時，如當機器的刀不能切下時即馬上停止，否則會燒毀電動機及調速器，用人工切小塊一些。

補充說明：
1、當清洗時，注意用水沖洗時不要沖洗在門的左下角有一個小孔，這是一個接觸通電開關，如沖濕了，必需用干布擦干及用風筒吹干，否則會燒壞。
2、另按扭不能隨意亂按，亂按易壞。注意關門時門的左下小凸出柱必須插入正左邊的小孔，如插不正，則不能通電。在使用進行中此起保險的作用。此小孔內有一小型開關不能沖水入內。