產品名稱：白扁豆提取物 
英文名稱：White Hyacinth Bean 
CAS 編號：暫無CAS號信息 
包裝規格：暫無規格型號 
規格型號： 
 
產品說明： 

 

別名 峨眉豆、藤豆、羊眼豆、肉豆。 
 

來源 為豆科植物扁豆Dolichos lablab L.的種子。 
 

植物形態 一年生纏繞草本。三出復葉，先生小葉菱狀廣卵形，側生小葉斜菱狀廣卵形，長6～11cm，寬4.5～10.5cm，頂端短尖或漸尖，兩面沿葉脈處有白色短柔毛。總狀花序腋生，花2～4朵叢生于花序軸的節上。花冠白色或紫紅色；子房有絹毛，基部有腺體，花柱近頂端有白色髯毛。莢果扁，鐮刀形或半橢圓形，長5～7cm，種子3～5顆，白色或紫黑色。花果期7～10月。 
 

各地有栽培。 
 

采制 9～10月摘取成熟果實，曬干，收集種子；生用或微炒用。 
 

性狀 種子扁橢圓形或扁卵圓形，長0.8～1.3cm，寬0.6～0.9cm，厚0.7cm。表面淡莧白色或淡黃色，平滑，略有光澤，一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。質堅硬，種皮薄而脆，子葉2，肥厚，黃白色。氣微，味淡，嚼之有豆腥氣。 
 

化學成分 含蛋白質、蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、水蘇糖（stachyose）、棉子糖（raffinose）、L-哌可酸（L-pipecilic acid）、植物凝集素 （phytoagglutinin） 等。 
 

性味 性微溫，味甘。 
 

功能主治 健脾化濕，和中消暑。用于脾胃虛弱、食欲不振、大更溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹