永豐堂鮮刺參：吃海參必須知道的小常識！ 有所不知的海參小常識 大家都知道海參的營養價值很高，但對于海參的營養價值部分和處理方法，知道但不全面，希望永豐堂為你奉獻的海參小常識能對您有所幫助！ １、海參內筋千萬不要扔掉；刺參腹中的內壁可食用，且營養豐富，可剪開參體取出內筋做湯用； ２、海參中的鹽分一定要泡除干凈，否則會妨礙海參吸水膨脹，降低出品率，甚至會使海參溶化，腐爛變質； ３、要用純凈水發海參不僅個頭大，而且人體吸收最好； ４、發制海參容器用干凈、無油污的專用不銹鋼鍋，尤應避免油水接觸尚未完全發泡的海參，否則外皮軟爛，內層還是硬反而不好； ５、海參煮好后，用０℃至８℃的純凈水２４小時漲最大，人體易吸收； ６、海參最好不用暖瓶發制，因為保溫效果好海參長時間高溫易爛，大口盆保溫最合適； ７、海參的大小厚薄不一，所以泡發的時間也不同。小而薄的海參泡發時間可短些，固而厚的海參漲發時間應長些。有的同樣大小、同樣厚薄、同樣品種，漲發時也有先發透的和后發透的。先發透的應先挑出來，沒發透的繼續發透。 這些是市面上干參的一些泡發要點，我們同樣也期待您的到來：選擇永豐堂，選擇健康方便快捷的生活養生方式！ 永豐堂鮮刺參：不同于傳統干制刺參或由干制刺參泡發而成的即食刺參，口感與其相較更具有原汁原味的特點，它避免了刺參脫水干制的過程，避免了由于加工、干制過程中導致的膠原蛋白變性以及溶于水的營養成分（例如微量元素、礦物質、氨基酸等）流失。由于從刺參采捕到加工處理時間短，并且采用先進的快速熟化低溫保鮮處理技術，因此也解決了泡發、高壓鍋等處理方法所導致的口感過軟或過硬，體壁彈性差空洞多等問題，使刺參保持了外形輪廓清晰、口感清脆、營養成分完整的最佳食用狀態，是刺參健康消費的新趨勢。 永豐堂鮮刺參——單凍即食海刺參，為您的生活添色彩：不需要泡發干參的各種程序；保留了海刺參完整的營養成分——不必擔心營養成分的流失；保存手段的簡單易行；隨心所欲地食用，不必等待；永豐堂貼心服務為您送貨上門！ 永豐堂：期待您的光臨！ 歡迎關注【永豐堂鮮刺參】微信公眾號，搜索公眾微信號“ＹＦＴ－８８８”即可關注！ 或登入網站：ｗｗｗ．ｙｏｎｇｆｅｎｇｔａｎｇ．ｃｏｍ　即可獲得更多資訊！ 客服專線：４０００７９２００２ 總店地址：福建省泉州市豐澤區寶珊花園正大門西側６號店永豐堂 更多分店地址，詳詢：ｗｗｗ．ｙｏｎｇｆｅｎｇｔａｎｇ．ｃｏｍ