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新鄉市新食尚小吃技術培訓采用傳統秘方和現代工藝,結合科學配方精選30種名貴中草藥材定時腌制,采摘微山湖野生荷葉包裹,外用黃泥或面封裹,經過3個小時的果木炭火精心烤制而成。叫花雞色澤棕黃,油潤光亮,鮮香撲鼻,雞香濃郁,雞肉酥嫩,營養豐富,風味獨特,剛烤出來的叫花雞更是鮮香味濃!
精品鹵肉系列
1、叫花雞2、羅鍋香醬肉3、德州扒雞4、路記鹵豬蹄5、鹵麻辣雞爪6、九州香排骨7、鹵水雞、鹵雞頭、鹵雞肝、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵雞架、雞爪、雞心、雞胗、雞脖8、鹵豬頭肉、鹵豬耳、鹵豬肝、鹵豬蹄、鹵豬大腸、鹵豬肘子、鹵方塊肉五香蹄花鹵豬口條 鹵豬肚鹵豬心鹵豬尾鹵豬排9、鹵醬牛肉、鹵牛肉鹵牛蹄筋10、鹵鴨類鹵鴨脖、鹵鴨舌11、五花鹵肉、五香鹵肉12、鹵豆腐干、鹵菜13、鹵肘子14、香酥童子雞15、不老雞16、不老鴨17、椒鹽雞18、果木烤鴨19、手撕板鴨20、咸水鴨/雞21、鹽焗鴨/雞22、新疆椒麻雞23、久久鴨脖24、周黑鴨系列 25、鄉巴佬鹵蛋26、麻辣兔肉 
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新鄉市新食尚小吃技術培訓學校
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乘車路線:新鄉市火車站或汽車站乘6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到(新鄉電大南臨)
地址:河南省新鄉市和平路與黃河大道(引黃路)交叉口向西200米路北