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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校采用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁喝起來鮮香入味。冒菜制作簡單,食用方便,味道和形式上都有著鮮明的特色,而且價格大眾化,經(jīng)營平易近人。有吃火鍋的感覺,但沒有火鍋的高價和繁瑣,極大程度上體現(xiàn)出了川菜的精髓。在經(jīng)營上,冒菜可攤可店,可大可小,而且都不會影響其經(jīng)營特色。
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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
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