餐廳全熱交換新風換氣機克瑞特新風系統餐廳咖啡廳通風
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當室內空調回風和新風分別呈正交叉方式流經熱交換器時，由于平隔板兩側氣流存在著溫度差和水蒸汽分壓力差，兩股氣流間同時產生傳熱傳質，引起全熱交換過程。這種過程是經過平隔板完成的，所以，屬透過型全熱交換。當安裝在系統上的全熱交換器在夏季運行時，新風從空調回風中獲得冷量，使溫度降低，同時被回風干燥，使新風濕度降低；在冬季運行時，新風從空調回風中獲得熱能，使溫度升高，同時被回風加濕。就是通過這樣的全熱交換過程，讓新風從空調回風中回收了能量。