一：物理及特性 1.鍋體材質：錳鈦合金過硬處理（陶瓷合金超導材料），炒菜時不產生油煙。 2.內部：微氣墊熱緩導，無化學涂層，內身精車細致螺紋，大大減少鍋面與食物表面接觸面積形，永久物理性不易粘. 3.鍋底：微螺紋導熱圈，傳熱均勻，迅速；加上鍋底不銹鋼壓縮技術專用在電磁爐具。 4.手柄：膠木手柄，美觀，結實，不燙手。 5.玻璃蓋子：采用全新防刮技術，不易磨損，保持熱能。 二：四大優勢 1）炒菜無油煙航天磁化陶瓷合金超導材料溫度保持在食油裂解和揮發的臨界溫度240攝氏度內，因此煎炒烹炸無油煙，源頭上消除了油煙危害 2）不糊不粘鍋體表面螺紋具有“微氣墊熱緩導”作用，使鍋面達到物理性不易粘，不產生致癌物 3）節能又省油導熱系數高達175，是鐵的4倍，傳熱快可節省20%煤氣和30%食用油節省抽油機清洗費、電費等 4）環保有健康無油煙產生，不污染廚房*環境，綠色環保；事物不焦不粘不糊，菜肴原滋原味，不破壞營養成分，讓全家享受美味和健康 三：注意事項 A.切忌使用大火空燒，在煎，炸事物時，請勿使用大火，中小火既可 B.食用油經高溫回變質冒煙，對身體健康無益，本產品正常使用時無油煙，燒煮時無需長時間等候油溫加熱，待油似水狀便可下菜 C.本產品切忌使用尖銳金屬物體敲打鍋面 四：保養方法 第一步：檢查請先打開包裝，確認產品是否有破損 第二步：養鍋a.所有新鍋在使用前，應先用海綿和洗滌劑清洗，用干凈抹布擦干后方可放置燃燒爐上b.將火開至最大，空燒2分鐘，待到滴入鍋體內的水滴呈荷葉露水狀后，方可放入二兩食油或大油（豬油）。轉中火，均勻搖晃至80%鍋體表面，如此約四五分鐘，既可完成養鍋程序小提示： （1）首次使用有可能會冒油煙，屬于正常 （2）使用的首個星期應該避免蒸，燉，煮飪方式，使鍋盡快發揮物理性不粘性能 （3）因區域差異，可根據當地銷售人員提供的方法養鍋