成都最大的芒果批發市場在哪里 芒果價格 成都綠佳康專業水果 　 　1、重約100克的青芒果，即雞蛋芒； 　　2、扁圓形的黃芒果，即臺農芒； 　　3、重約500克的長芒果被稱為象牙芒； 　　4、頭部渾圓，尾部稍有些尖的為紅金龍； 　　5、還有就是重約50克的腰芒和重約500克的紅皮芒； 其中臺農芒和腰芒的質量更好，纖維較多，更細更滑，口感微酸。 　　芒果果實呈腎臟形，主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟的土芒果果皮呈綠色，外來品種呈暗紫色；土芒果成熟時果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來種不帶纖維。芒果栽培品種經過栽培環境及消費喜好之變遷，可分為土芒果、南洋種、改良種、新興品系等四大類，土芒果僅馀柴檨，南洋種尚有懷特（俗稱象牙）及黑香等，因隔年結果嚴重，鮮有經濟栽植，改良種有愛文、海頓、凱特、圣心…等等，其中以愛文最受歡迎，凱特次之，另有國人自己選育的金煌、玉文六號、金興、玉林、慢愛文、金文、紅凱特、金蜜、杉林一號、紅龍、文心、黑香、圣心、懷特等。 挑選方法 　　無論購買哪種芒果，都要遵從相同原則，就是選皮質細膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。 　　不要挑有點發綠的，那是沒有完全成熟的表現；對于果皮有少許皺褶的芒果，不要覺得不新鮮而不挑選，恰恰相反，這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時間，但其多余水分得到蒸發，糖分留在果肉中，所以這個時候的芒果最甜且口感最潤滑。