在農村開辦紅薯、馬鈴薯等薯類粉絲粉條加工項目，是帶動廣大用戶對傳統農業進行產品升級，提高農產品附加值的需要，依托“公司+農戶+基地”的經營模式，深化農民對高附加值紅薯馬鈴薯產品的認識，有利于改善種植結構，提高農民的收入和農村經濟的發展。那么投資粉條項目都需要注意哪些基本事項呢？ 1、投資粉條項目建廠需要引進合適的設備，粉條加工設備有眾多型號和規格，不同規格其日產量、功率和尺寸大小都不盡相同，所以廣大投資朋友要根據自身廠房大小以及實際生產需要選擇合適型號的粉條加工設備。一套粉條加工設備的日產量在3噸到12噸之間，可以滿足廣大中大型規模廠家生產需要。