據行業人士介紹，目前，市場上粉絲機械，通過采購模擬手工制作紅薯粉絲的加工設備，使用天然氣加熱蒸汽換熱，以及不添加防腐劑的工藝流程，保留了傳統手工紅薯粉絲的口感和品質。此外，通過粉絲機械加工，不僅節省勞動力成本，實現規模化生產，還能避免因過多手工操作而來帶來的衛生等問題，這些都是純手工制作粉絲無法具備的優勢。 麗星廠家多年專注研制的酸辣粉設備、水晶粉絲設備工藝居于行業前列，采用了無礬涂布鋪漿工藝，生產全程無明礬添加，也沒有其他任何添加劑防腐劑添加，生產出的方便粉絲營養健康安全衛生，并酸辣粉絲生產線生產原料廣泛，各種淀粉或交叉混合配料均可生產不同種類、不同檔次、滿足市場需求的方便粉絲。