隨著我國智能科技和高端技術的發展與運用，無論是種植業、手工業、食品加工業等產業都在逐漸轉型升級，與現代化技術手段、知識相結合，形成新的加工模式和產業新形態。 以粉條加工行業為例，手工作坊和開放半機械化的生產模式逐漸被自動規模化粉條廠取代，高新制粉設備大型粉條機的運用不僅意味著產量的大幅提升，在食品衛生安全與成品質量方面也有所強調，這使得現代化粉條廠在滿足市場需求的同時，讓粉條這種傳統美食更精致，經得住日漸嚴苛的消費群體。