很多人對于粉絲粉條的生產(chǎn)還停留在漏瓢擠壓制作方式，其實隨著粉條行業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)水平已經(jīng)實現(xiàn)了較大的飛躍與發(fā)展，現(xiàn)在粉絲粉條制作技術(shù)已經(jīng)發(fā)展的較為成熟，涂布鋪漿式的粉條制作工藝引領現(xiàn)代化綠色制粉潮流，下面帶大家了解一下什么是涂布制法。 所謂涂布制法就是紅薯粉條機通過鋪漿成型直條切割等一系列工藝環(huán)節(jié)進行粉條生產(chǎn)，具體工序就是:淀粉打漿-真空抽氣-下料入機-鋪漿-蒸熟-冷卻-低溫老化-自然老化-豎切絲-烘干-定長橫切-整理包裝，期間不需要進行洗粉凍粉晾曬，一套設備整套工藝流程就可以完成。