椰殼活性炭的脫色和除異味的內(nèi)容
我們公司椰殼活性炭在食品工業(yè)中使用的主要目的是除去色素及其前驅(qū)物質(zhì)、調(diào)整香味、脫臭、除去膠體、除去妨礙結(jié)晶的物質(zhì)及提髙產(chǎn)品的穩(wěn)定性能。糖脫色是活性炭最古老的應(yīng)用。18世紀(jì)前后,制糖工業(yè)中已經(jīng)使用骨炭和木炭進(jìn)行稅色,從20世紀(jì)開始,骨炭逐漸被活性炭取代。糖液中含有多種有色物質(zhì),如類黑精、焦糖和鐵多酚絡(luò)合物等,其中類黑精對糖晶體的色他影影響大。
椰殼活性炭孔隙結(jié)抅發(fā)達(dá)且大孔、中孔、微孔并存,使其對各種有色物質(zhì)均可有效脫除,對類黑精的R酎效果尤其出色,因而披廣泛應(yīng)用。除了脫色作用以外,活性炭還能夠脫除糖液中的膠質(zhì)和表面的活性雜質(zhì),從而使糖液增加表面張力,降低黏度,減少蒸發(fā)時(shí)的泡沫.提高潔凈速度,改善食糖結(jié)晶與糖蜜的分離效果。
椰殼活性炭在糖工業(yè)中所采用的活性炭通常被稱為糖用炭,它的特點(diǎn)是粗微孔、中孔和大孔都比較發(fā)達(dá),對糖中的雜質(zhì)和有色物質(zhì)的有較大的親和性。糖用活性炭的典型空隙分布情況
椰殼活性炭和顆粒狀活性炭都可以用于糖脫色。粉狀炭單位體積的表面積大,可在短時(shí)間完成處理,易于適應(yīng)溶液性質(zhì)的變動,操作多為間歇式,規(guī)模較小。顆粒炭能夠填充在吸附柱內(nèi)進(jìn)行迕續(xù)操作,而且可通過w生循環(huán)使用,適合大規(guī)模生產(chǎn).顆粒椰殼活性炭的槻脫色裝置主要有圃定層式和移動層式兩種形式。固定層式是應(yīng)用最多的方式,其操作方便,便于維護(hù),可通過多坍操作提高效率 移動層式有向上和向下兩種移動方式,該方式處觀的糖液質(zhì)世均勻,且能夠降低生產(chǎn)成本。
http://www.yxsh9.com/hxtxl.html活性炭
http://www.yxsh9.com/ykhxt.html椰殼活性炭
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