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   面泡，因形狀又被稱為“老鴰頭”，是魯西南街頭巷尾都能看到的一種地方油炸特色面食。成為人們餐桌上最常見的主食。不但可以直接剛吃炸好的，還可以切碎涼拌，和胡辣湯、油茶等早點更是絕配！深受人們的喜愛！面泡味道類似于油條，微咸。炸制方法如同炸油條，兩者的形狀大為不同，面泡猶如蛋糕狀，而油條則是長條形的。面泡的口感是外酥里柔，而油條炸得較酥。面泡，制作簡單，無需門面，1人即可營業，小本投入，快速回報，十分受小本經營者的青睞。

   培訓內容：
   1.原材料的識別與選購
   2.和面的手法與技巧教授
   3.面泡配方的調配
   4.發面的時間與溫度控制
   5.面泡的炸制時間與油溫的控制
   6.店面選址及經營管理技巧

   來我校學習傳授真實技術配方和工藝，保證學員學到真技術！我們有專業的售后支持，您畢業后將獲得我們免費提供的技術支持，技術免費升級，技術上出現問題可免費回來學習。老師一對一授課，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般3-5天左右，視個人情況而定。我校面對菏澤（曹縣，單縣，定陶區，成武縣，巨野縣，鄆城縣，鄄城縣，東明縣，牡丹區，臨沂）等地全面招生！

菏澤好手藝小吃培訓中心
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