食品級(jí)松香甘油酯
Tel:13307112632
中文名稱:松香甘油酯
英文名稱: Ester Gum
中文別名:甘油松香酯[1],俗稱酯膠
分子量:945.41編輯本段性狀與物性
相對(duì)密度:1.095
軟化點(diǎn):>80℃
折射率:1.545
酸值:<10mgKOH/g
溶解性:溶于芳香族和脂肪族烴類溶劑酯,酮和氯代烴。不溶于:水和低分子量醇
包裝:25公斤/桶
性狀:為淡黃色塊狀結(jié)晶,有脆性,無(wú)味、無(wú)嗅或略帶臭味。能溶于多種芳香族、脂肪族溶劑,不溶于水,難溶于乙醇。在空氣中易被氧化,粉末狀態(tài)可自燃,并有爆炸危險(xiǎn)。
用途:乳化劑、穩(wěn)定劑、膠母糖基礎(chǔ)劑。可用于膠母糖基礎(chǔ)劑,最大使用量為1.0g/kg;用于乳化香精,最大使用量為100g/kg.實(shí)際上被大量用于家禽、家畜的脫毛,效果尤為顯著。
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