食品級硫酸銅
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中文名： 硫酸銅  
外文名： copper sulfate  
別名： 五水硫酸銅  
化學(xué)式： CuSO4·5H2O  
相對分子質(zhì)量： 250  
化學(xué)品類別： 無機物--硫酸鹽  
儲存： 密封保存  
外觀與性狀：藍色三斜晶系結(jié)晶。   
熔點(℃)：160  硫酸銅晶體
相對密度（水=1）：2.28   
分子式：CuSO?·5H?O   
分子量：249.68 
包裝：25公斤/袋  
溶解性：溶于水，溶于稀乙醇（即乙醇的水溶液），不溶于無水乙醇、液氨。
作用與用途:
1）無機工業(yè)用于制造其他飼鹽如氯化亞銅、氯化銅、焦磷酸銅、氧化亞銅、醋酸銅、碳酸銅等
2）染料和顏料工業(yè)用于制造含銅單偶氮染料如活性艷藍、活性紫等
3）有機工業(yè)用作合成香料和染料中間體的催化劑，甲基丙烯酸甲酯的阻聚劑。   （
4）涂料工業(yè)用作生產(chǎn)船底防污漆的殺菌劑。電鍍工業(yè)用作全光亮酸性鍍銅主鹽和銅離子添加劑。   
5）印染工業(yè)用作媒染劑和精染布的助氧劑。   
6）農(nóng)業(yè)上作為殺菌劑。   
7）養(yǎng)殖業(yè)也用作飼料添加劑微量元素銅的主要原料。   
8）皮蛋和葡萄酒生產(chǎn)工藝中可以使用食品級的硫酸銅作為螯合劑和澄清劑。  
9）生物學(xué)中用于配置鑒定還原糖的斐林試劑和鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑的B液，但通常是現(xiàn)配現(xiàn)用。  
10）制波爾多液。
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