24型旋轉式烤鴨爐、烤禽箱,烤鴨機：高質(zhì)量機械，烤出好口味，賺錢好幫手！


燃氣旋轉烤鴨爐又稱燃氣啤酒烤鴨爐、啤酒烤鴨爐、啤酒鴨爐、啤酒鴨燒烤爐、烤禽箱、立式烤禽箱 ，該產(chǎn)品效率高，燒烤食品色澤鮮艷，肉質(zhì)嫩滑可口。 

產(chǎn)品簡介：該機具有結構合理，操作簡單，運行平穩(wěn)，效率高的特點，采用高質(zhì)進口不銹鋼制造，由青石蜂窩片和耐熱金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)耐高溫，日本進口不銹鋼板制成耐腐蝕，設計獨特，耗氣量低，節(jié)約能源 ，選裝優(yōu)質(zhì)點火器，旋轉電機，寬大耐溫玻璃視窗，視物一目了然 ，可以立即讓客戶產(chǎn)生食欲及購買欲望。自動測溫，電子控制器組成傳動結構任意調(diào)控轉速，適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤。火力可調(diào)整強弱，操作簡單，安全，采用紅外線陶瓷火板，配合玻璃照燒，玻璃爐面清洗方便，整機造型精美，工藝獨特，高效衛(wèi)生，適用于超市、休閑小吃及各種人口流動較多的場所擺設銷售。

24型-A款旋轉式啤酒烤鴨爐,烤鴨機(以下各款均隨機贈送最新啤酒烤鴨科學秘方)


 



 

烤鴨數(shù)量 額定功率 額定電壓 熱負荷 耗氣量/小時 外型尺寸（mm） 重量 
24只/次 525W  220V 7KW ＜0.3立方米 1350×600×1340 150G 


特惠價：2150元 （帶不銹鋼掛鉤24支）愈購者請從速，莫失良機！

隨機均提供VCD光盤＋配方技術資料（內(nèi)含北京脆皮烤鴨,北京烤鴨,花香酥烤鴨,無油烤鴨,藥膳烤鴨,瘦肉型烤鴨,蔬香酥烤鴨,及腌制烤鴨的調(diào)料及腌制的方法） 





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24型-B款新型燃氣烤鴨爐,烤鴨機（保溫型）：

 



 

烤鴨數(shù)量 額定功率 額定電壓 熱負荷 耗氣量/小時 外型尺寸（mm） 重量 
24只/次 525W  220V 7KW ＜0.3立方米 1350×600×1355 160G 


特惠價：2350元 （帶不銹鋼掛鉤24支）愈購者請從速，莫失良機！

隨機均提供VCD光盤＋配方技術資料（內(nèi)含北京脆皮烤鴨,北京烤鴨,花香酥烤鴨,無油烤鴨,藥膳烤鴨,瘦肉型烤鴨,蔬香酥烤鴨,及腌制烤鴨的調(diào)料及腌制的方法） 

特點：上層及門邊左右兩側增加保溫層，機器內(nèi)部熱量不易散發(fā)，降低熱損耗，節(jié)約成本，縮短烤制時間。隨機贈送技術資料和光盤 

  


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“烤鴨”的來源：早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。以后明朝遷都北京，烤鴨技術也帶到北京，并被進一步發(fā)展。由于制作時取用玉泉山所產(chǎn)的填鴨，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鴨很快就成為全國風味名菜。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝時開業(yè)的。到了清朝，官吏們常常收購北京烤鴨，供皇帝及其親屬享用。據(jù)《竹葉亭雜記》記載：“親戚壽日，必以燒鴨相饋遣。”燒就是烤，可見烤鴨還成了當時勛戚貴族間往來的必送禮品。又有《憶京都詞》這樣寫道：“憶京都，填鴨冠寰中。燜烤登盤肥而美，加之炮烙制尤工。” 
“烤鴨”肉質(zhì)鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營養(yǎng)豐富。國內(nèi)各地人士以及外國友人，大凡到北京來的，都要一嘗風味獨特的“北京烤鴨．故此名聞中外。至今各地很流行大同小異的烤鴨做法！但惟有烤這個工序是一致的!鴨子隨處可有售價格低廉全國平均在5－8元左右1只烤制好后出售價格在20-50元不等!是一種快速致富的務實項目之一!

成本及利潤分析：按基本價格，每只袋裝冷凍鴨（各地冷藏市場均有銷售）的進價按1.3公斤價格5.9元，做成烤鴨后每只零售在15元，除去佐料及設備折舊后的利潤在每只8元，保守估計每日可店售60只，外賣50只，每日毛利潤880元，一個月即880×30=26400元，一年即26400×12=316800元，按最最保守估計，扣除稅收（包括：工資、水電、門店租金）以及其他不可預測因素導致的費用，每年利潤不會低于20萬元。并且鴨油作為一種動物油，一公斤5至8元，可將木炭、水、電等費用抵消。由此看來，開家烤鴨店是一項投資小見效快的好生意，一年四季如此，沒有淡季與旺季之分。 




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24型-C款旋轉式全電啤酒烤鴨爐