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成都中科溯源檢測技術(shù)有限公司

主營:指標(biāo)檢測/儀器共享/成分分析/配方檢測/配方還原/模仿配制/生產(chǎn)工藝開發(fā)
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[供應(yīng)]供應(yīng)酵母粉配方開發(fā)優(yōu)化成分分析報告
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:成都
  • 產(chǎn)品品牌:中科溯源
  • 包裝規(guī)格:9999
  • 產(chǎn)品數(shù)量:9999
  • 計量單位:個
  • 產(chǎn)品單價:4000
  • 更新日期:2023-06-09 14:47:18
  • 有效期至:2023-07-10
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供應(yīng)酵母粉配方開發(fā)優(yōu)化成分分析報告 詳細(xì)信息

酵母粉配方開發(fā)優(yōu)化成分分析報告
中科溯源檢測項目:

面粉發(fā)泡劑成分開發(fā)、饅頭發(fā)泡劑成分分析、液體發(fā)泡劑配方優(yōu)化、酵母粉成分開發(fā)、酵母配方優(yōu)化。

——中科溯源檢測技術(shù)羅工熱線:13438320396


酵母粉簡介
酵母是一種單細(xì)胞真菌,并非系統(tǒng)演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細(xì)胞微生物,能將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳,分布于整個自然界,是一種典型的異養(yǎng)兼性厭氧微生物,在有氧和無氧條件下都能夠存活,是一種天然發(fā)酵劑。
酵母粉是酵母沒有經(jīng)過分解,但酵母浸粉的營養(yǎng)物質(zhì)得到過分解,微生物吸收利用的速度和效率更高,發(fā)酵殘留少;目前的生物發(fā)酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏為多,酵母粉主要在傳統(tǒng)的抗生素等發(fā)酵行業(yè)應(yīng)用較廣泛。

干酵母粉的作用:
酵母菌是有利于人體健kang的微生物。其作為單細(xì)胞微生物是名副其實的"小不點",用肉眼根本看不到單個酵母細(xì)胞,但就是這"小不點"卻有著非常豐富、均衡的營養(yǎng),會給人們的健kang帶來神奇的作用。
酵母的營養(yǎng)可以用"三低四優(yōu)"來概括:低熱量、低脂肪、低糖,優(yōu)質(zhì)蛋白(氨基酸)、優(yōu)質(zhì)B族維生素、優(yōu)質(zhì)礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)膳食纖維,而且酵母中不含膽固醇。
酵母中還含有鈣、鎂、鉀、鐵、鋅、硒、鉻、銅、錳等十幾種礦物質(zhì),攝入60克酵母即可滿足人體一天的需求,并且這些礦物質(zhì)是和酵母細(xì)胞的蛋白和多糖結(jié)合,處于生命結(jié)合態(tài)形式,有利于人體的吸收,并避免了無機或有機化合態(tài)礦物質(zhì)對消化道的刺激等不良作用。

酵母粉成分分析與面粉改良劑配方還原:
找中科溯源檢測技術(shù)剖析配方,可以得到精準(zhǔn)的配方,精準(zhǔn)度高達(dá)95%以上,為您模仿配制生產(chǎn)或者驗證一些數(shù)據(jù)提供幫助。我們能為您做的:
1、仿照配制小樣,產(chǎn)品對比改進(jìn);
2、了解你競爭對手產(chǎn)品的成分,優(yōu)化自己的產(chǎn)品性能;
3、工藝診斷,診斷未知產(chǎn)物是什么;

4、分析供應(yīng)商原材料成分,確定原材料組分含量,純度,有無更改等。








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