對于醬菜類產品的深加工，從剛開始的清洗到最后真空包裝入超市，是一系列的工藝流程，需要一連串的設備的。大體流水線由風干機、強流氣浴清洗機、真空包裝機、巴氏殺菌機、常溫冷卻機組成。
主要結構及工作原理：
本設備主要由滅菌系統、冷卻系統及電器系統組成。滅菌系統由槽體、輸送裝置、網壓裝置及加熱系統組成。槽體由內膽、框架、保溫材料、外包皮、箱蓋、循環泵部件進水接口、排污接口中、電熱管、熱電阻接口、溢流接口等部件組成。與水接觸部分均采用不銹鋼材料制造。輸送裝置由從軸、鏈輪、軸承座、網帶、張緊裝置等組成。網帶材料均采用不銹鋼制成。其余零件均采用黑色材料，經表面處理后涂上防腐油漆。網壓裝置由兩側固定架，張緊裝置、軸承座、主從動軸鏈輪鏈條、網帶等組成。除軸承座、鏈輪外，均采用不銹鋼制造而成。加熱系統電加熱、加熱管、熱電阻、溫控儀管件組成，槽內加熱管采用不銹鋼制造。

水浴式巴氏殺菌機，調味品巴氏殺菌機的熱源從哪里來呢？？這的確是一個很好的問題的，一提到熱源大家肯定會先想到的是電，的確電很容易而且也很好操作，但是從整個公司的運作來看，是不適合采用電的，耗電量太大，成本會提高很多，最經濟實惠的就是選擇蒸汽的。旭鑫機械的蒸汽管用 SUS304 不銹鋼無縫鋼管制作，可以安全放心食用。

This production line is mainly used for packing mustard， pickles， milk， condiments such software package series finished high temperature (sterilization， continuous water) to enter cooling box for cooling， the line is set sterilization， cooling， except water in one of the continuous automatic production line. 

水浴式巴氏殺菌機，調味品巴氏殺菌機主要用于對已包裝的榨菜、泡菜、牛奶、調味品等袋裝或瓶裝產品進行高溫（沸水）連續殺菌。