【董女士：177-4089-3034 qq：313-9692-740】上海煲仔飯機的操作步驟開啟設備電源開關，將瀝干的米用量米勺取一勺（約3兩）放入瓦煲中，并放入適量的開水，水量以剛滿過米面為佳，以上面試驗的工藝標準為依據。上海煲仔飯機合蓋，按”開”控制鈕即開始煮飯；正常煮飯過程約5-6分鐘左右，第一次煮飯時間稍長，煲仔飯機第一次閃燈（黃色）并發出提示音，顯示加菜。上海煲仔飯機此時將腌制好的菜取適量平鋪于瓦煲中，并合蓋。即進入燜菜程序；燜菜過程約7分鐘左右，煲仔飯機第二次閃燈（綠色）并發出提示音，顯示煲仔飯已制作完成，上海煲仔飯機可以出品根據地方特色，出品前可以放入已調制好的醬油、湯汁或地方特色小菜，贈添煲仔飯濃郁的香氣與誘人的色澤，突顯地方特色口味。營業后需要處理的事項將桌面瓦煲收回，除去上海煲仔飯機中的剩飯剩菜，并堆置到空地位置；收市后將所有瓦煲用水沖洗（第一次使用時需要泡煲30分鐘），上海煲仔飯機放到空位瀝干即可若當天有剩余米或腌制好的配菜可以放入冰箱（非急凍）保鮮。